散白酒的保质期是多久?

我们知道任何东西都会保质期，但是散白酒一般是没有保质期的，这不是说散白酒放的越久就越好，普通的白酒大概在五年时间口味就变了，香气也淡了。其中存放很久的浓香型的酒是不是属于好酒，目前还有很大的争论。

任何白酒都很容易挥发，泄露，如果温度升高的话还会溢出来，所以，为了让散白酒的保质期可以久一些，散白酒在使用和售出的时候应该注意以下几个方面：

一，不要放的太满

当我们在装散白酒的时候，容器要留一些位置，不可以将盛放散白酒的容器装的太满了，避免造成外面气温增加而导致散白酒向外溢出来。如果白酒放的时间比较久的话，我们还需要经常检查散白酒的容器，如果发现酒溢出来的现象，可以马上采取相应的措施处理。

二，容器盖严密

现在很多售卖散白酒的商家，太忙了或者是做别的事情忘记了，卖完就以后，就忘记把盖子忘记盖好了。我们在卖完以后，切记，一定要把盖子盖好，封严实，不然散白酒是很容易蒸发的，这样很容易消耗酒的风耗。

三，降低损耗

当我们在售卖散白酒的时候是有方法的，售取酒的时候不要离盛放酒的容器太远了，而且要使用酒盘来接酒。为了减少散白酒的皮沾，坚持取酒物品的湿润，在售取酒的时候，东西用完以后要及时放回容器中。我们也深深的感受到了，科学技术在不断的发展，自动化，机械化的储售散白酒的东西挥越来越多，我们应该好好去学习和掌握其中的使用方法。

四，适当的搅拌

散白酒是用酒精和水混合在一起酿造的，它们可以无限的溶解在一起，因为酒精和水的比例不同，在我们储存就的时候，上面一层酒的度数偏高，底层的酒精度数没有那么高，当散白酒放久了又没有盖严实的情况下，上面一层的酒口感会偏淡，因此，在我们取散白酒的时候，要先用一个木耙，适当的搅拌，让酒上下能够均匀，确保酒的口感都一样。

散白酒如果想要保存的时间久一些，它的保存条件是：温度适合，大概在0-30度左右，保存是密封。在很多地方也挖掘到很多很长历史的古酒。

白酒经过长时间的存放，它的质量会变得越来越醇厚，所以很多人都认为，散白酒放的越久越好，其实，不是所有的白酒都是这样的，散白酒是没有固定的保质期的，在酒长时间的存放过程中，酒里面的醇类会和有机酸发生化学反应，产生酯类物质，这些酯类物质也会散发出香气，但是，这种酯化反应到了一定的程度就不会进行了，这时候继续存放就会使酒精度数降低，酒的味道就淡了，同时酒也会慢慢挥发。特别是现在很多白酒中都加了香味剂，这种酒就更不能长时间的存放了。

散白酒一般不会有保质期的，但是也不代表酒放的越久越好，这也取决于散白酒的质量和你存放的方式。